成都市家禽产业协会

2025年第12届

世界运动会文明服务倡议书

全体会员及行业从业人员:

2025年成都世界运动会即将盛大启幕，这座千年蓉城将迎来全球宾朋。作为城市食材的重要一环，家禽行业肩负着展示成都美食、传播川菜精髓、保证食品安全的重要使命。为营造“全民迎世运、服务展风采”的浓厚氛围，现向全体会员及家禽行业从业者发出以下倡议:

一、筑牢食品安全诚信经营防线

1. 严格遵守法律法规。认真贯彻执行《食品安全法》等相关法律法规，牢固树立食品安全第一责任人意识，自觉履行食品安全主体责任，确保餐饮服务各环节合法合规。

2. 严把食材采购关口。严格执行食品原料进货查验和索证索票制度，坚决杜绝使用来源不明、过期变质等不符合食品安全标准的食品原料，从源头上保障食品安全。

3. 规范食品加工操作。严格执行服务食品安全操作规范，确保食品加工过程安全卫生，防止交叉污染。

4. 强化环境卫生管理。保持服务场所环境整洁卫生，定期进行消毒消杀，确保用具清洁消毒到位。

二、严守安全底线，筑牢安全根基

全面排查消防、安防、电力等设施隐患并确保正常运行，完善火灾、公共卫生事件等应急预案，定期演练提升处置力。

三 、守秩序、展风范，彰显素养

严格遵守政府及赛事组委会的临时管理要求，在交通出行、商业经营、环境维护等方面积极配合，确保赛事期间秩序井然。特别是赛事场馆周边、核心商圈，应以高标准规范经营行为，杜绝占道经营、噪音扰民等现象，展现成都市民、行业人员的文明素养。

“诚信厚德，共享食安”。广大会员及行业从业者们,让我们以“世运会”为契机,主动承担起保障食品安全的企业责任和社会责任，筑起健康安全的坚固防线,为“美食成都”建设贡献力量。